Formé avec Yannick Alleno, Christian Constant, Arabelle Meirlan et bien d’autres, Curtis a voyagé dans la cuisine de grands chefs et dans l’antre par excellence de la haute gastronomie française, chez Ferrandi. Il y a développé des valeurs tel le respect de la nature, la volonté de privilégier les produits locaux et la rigueur du travail bien fait.
Le Trophée Pierre Romeyer, le Trophée Pierre Wynants, le Roellinger, le Bocuse d’Or … : autant de concours auxquels le chef Mulpas a participé et à l’occasion desquels il a défendu et défendra encore les couleurs de la Belgique.
La nuit étoilée, Le mûrier, Champs de blé au corbeau, ça vous parle, bien sûr ! Mais les mêmes dans votre assiette, ça vous interpelle, pas vrai ? Et si vous deveniez le prochain Van Gogh, pas devant un chevalet mais devant un fourneau ? Ça, c’est clairement un rêve éveillé ? Non, c’est le défi que vous relèverez avec le chef Curtis Mulpas à l’occasion d’un des ateliers culinaires proposés en 2023 et 2024.
Un dimanche par mois, durant 3 heures, vous serez un chef inspiré, vous participerez à un spectacle savamment orchestré au cours duquel chaque geste, chaque acte, chaque plat racontera une page de l’histoire de l’art culinaire, une page de votre cuisine !
Et au-delà du savoir-faire, vous créerez un savoir-être où la cuisine deviendra un lieu de rencontres, d’échanges et de plaisirs partagés !
