Généralement, ce tableau est considéré comme la dernière œuvre majeure, de Van Gogh comme ce dessert est la dernière étape de notre promenade gourmande.
Pas besoin d’aller à Amsterdam ou dans la campagne provençale pour retrouver la palette des teintes chaudes et froides du ciel ou des chemins champêtres ; le chef vous emmène dans cette peinture paysagère, il a juste troqué la spatule du peintre contre couteau et fouet pour créer, d’un coup de toque magique, le mystère et le mouvement qui imprègnent cette étrange chute de menu !
Le 12 novembre, dès 10h, le paysage sera brabançon et le ressenti sans doute plus hivernal mais le plaisir d’inventer et de partager fera de ce dimanche un nouvel espace de plaisir gourmand et de découverte gastronomique.